SOPA DE BRÓCOLI…

¡Continuamos con las recetas fáciles! 
El día de hoy preparé para acompañar mi plato fuerte una sopa de brócoli que tiene muy pocas calorías (120) en comparación con una crema. ¡Les dejo la receta!

Ingredientes para 3 porciones: 

• Brócoli cocido (3tzas)
• Caldo de pollo (2tza) 
• Cebolla blanca rebanada (1/2 tza)
• Ajo (1 diente)
• Aceite (1cda)
• Sal y pimienta (al gusto)

Preparación: 

• Rehoga la cebolla (ya picada) y el brócoli. Añade también el ajo, sal y pimienta al gusto.
• Licua los ingredientes junto con el caldo de pollo. (Debe quedar consistencia parecida a la de una crema)
• Sirve y disfruta.

Puedes hacer lo mismo con cualquier otro vegetal. 

FROZEN YOGURT HEARTS…

Ayer mientras hacía de cenar recordé que tenía unos moldes tipo dona en forma de corazón y se me ocurrió la siguiente idea. ¡Lo mejor es que está súper fácil y tiene pocas calorías(menos de 50kcal por porción)!

¿Qué necesitas para hacerlos?

Para 6 piezas…

• 1tza de frutos rojos
• 1tza de yogurt natural
• Moldes en forma de corazón (El mío es Wilton… si no tienes puede ser de cualquier otra forma, sólo los hice así porque hoy es San Valentín ♥ )

Preparación:

1. Llena los moldes con yogurt y los frutos rojos. Si quieres que agarren un tono rojo-rosa mezcla los frutos rojos con el yogurt antes de llenar.
2. Mete al congelador (2 horas aproximadamente).
3. Saca del congelador, desmolda y disfruta.

¿Ves?, ¡Está súper fácil!… ¡FELIZ SAN VALENTÍN!

Para mantener la lechuga fresca y crujiente hasta por dos semanas…

Se necesitan unos minutos para lograrlo y estoy segura les ahorrará mucho tiempo. Sólo sigue estos sencillos pasos…

1.- Lávala, desinfectala y córtala.

2.- Deja que se seque un poco(si tienes centrifugadora… ¡úsala!).

3.- Coloca dos toallitas de papel limpias y secas dentro de una bolsa Ziploc grande y seguido coloca también la lechuga.

4.- Saca de la bolsa todo el aire que puedas y cierra. (Confieso que a veces uso un popote para hacerlo jaja)

5.- ¡Listo!… todo el trabajo lo harán las toallas de papel, sólo tienes que estar pendiente de cambiarlas por unas secas en caso de que estén completamente mojadas.

#Tip: Lo mismo puedes hacer con espinaca, col y otras verduras.