CHIA PUDDING…

Como ya te habrás dado cuenta me encanta preparar cosas rápidas y ésta es una de mis preparaciones favoritas… además de súper rica y saludable.

¡Les dejo la receta del famosísimo pudding de chía! Lo pueden comer como postre, colación e incluso desayuno.

INGREDIENTES:

Para 2 porciones…

• 1/8 tza de semillas de chía (2cdas más o menos)
• 1/4 tza de leche (light, almendras, coco, arroz…)
• 1/2 tza de yogurt sin azúcar (puedes usar griego)
• 1 sobre de stevia
• 1cdita de vainilla

PREPARACIÓN:

1. Mezcla todos los ingredientes excepto las semillas de chía.
2. Agrega las semillas de chía a la mezcla y bate.
3. Cubre el bowl (puedes usar uno con tapa o plástico para emplayar) y refrigéralo durante toda la noche.
4. Por la mañana vuelve a mezclar para distribuir las semillas de chía que se quedaron al fondo.
5. Sirve en porciones individuales (1/2 tza).
6. Disfruta con el topping de tu elección. Yo usé avena y frutos rojos que son de mis fav♥.

Si no tienes con quien compartir la otra porción puedes refrigerarla hasta por 2-3 días más.

¿Quieres saber más sobre las semillas de chía?, ¡ve al siguiente link!…

Semillas de Chía

¡Bonito Día!♥

FROZEN YOGURT HEARTS…

Ayer mientras hacía de cenar recordé que tenía unos moldes tipo dona en forma de corazón y se me ocurrió la siguiente idea. ¡Lo mejor es que está súper fácil y tiene pocas calorías(menos de 50kcal por porción)!

¿Qué necesitas para hacerlos?

Para 6 piezas…

• 1tza de frutos rojos
• 1tza de yogurt natural
• Moldes en forma de corazón (El mío es Wilton… si no tienes puede ser de cualquier otra forma, sólo los hice así porque hoy es San Valentín ♥ )

Preparación:

1. Llena los moldes con yogurt y los frutos rojos. Si quieres que agarren un tono rojo-rosa mezcla los frutos rojos con el yogurt antes de llenar.
2. Mete al congelador (2 horas aproximadamente).
3. Saca del congelador, desmolda y disfruta.

¿Ves?, ¡Está súper fácil!… ¡FELIZ SAN VALENTÍN!

Para mantener la lechuga fresca y crujiente hasta por dos semanas…

Se necesitan unos minutos para lograrlo y estoy segura les ahorrará mucho tiempo. Sólo sigue estos sencillos pasos…

1.- Lávala, desinfectala y córtala.

2.- Deja que se seque un poco(si tienes centrifugadora… ¡úsala!).

3.- Coloca dos toallitas de papel limpias y secas dentro de una bolsa Ziploc grande y seguido coloca también la lechuga.

4.- Saca de la bolsa todo el aire que puedas y cierra. (Confieso que a veces uso un popote para hacerlo jaja)

5.- ¡Listo!… todo el trabajo lo harán las toallas de papel, sólo tienes que estar pendiente de cambiarlas por unas secas en caso de que estén completamente mojadas.

#Tip: Lo mismo puedes hacer con espinaca, col y otras verduras.